VALCHIARÒ è un esempio di amicizia e comunione di passione per il vino.
VALCHIARÒ sono 6 amici (Lauro, Doris, Luigi, Armando, Galliano e Stefano) che credono nella QUALITÀ e nel TERRITORIO (il nome dell’Azienda ricorda il torrente che attraversa il paesino di TORREANO DI MARTIGNACCO) e che dedicano anima e corpo ad una attività che non gli è propria (solo uno dei “6 amigos” ha a che fare con l’alcol, ma soloperchè gestisce il bar del paese).
VALCHIARÒ vuol dire tenacia e desiderio di raggiungere un obiettivo ben preciso, vuol dire farsi piccoli per imparare, vuol dire la fortuna di allevare la vite in un lembo dei Colli Orientali del Friuli particolarmente vocato e di trovare bravi maestri da cui apprendere l’arte di vinificare.
L’apprendistato parte da una conoscenza certosina del territorio e passa dalla diminuzione delle rese per ettaro, da potature mirate ed atte a privilegiare la qualità a discapito della quantità.
Uno degli areali produttivi (TOGLIANO) è zona vocata per i vitigni a bacca rossa (MERLOT e REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO) ma il FRIULANO ed il PINOT GRIGIO della zona di TORREANO rappresentano l’altra faccia della medaglia dimostrano che, quando si è bravi, il colore è solo un dettaglio.
Le vigne sono vecchie (30-50 anni) e le uve prodotte sono caratterizzate da quella grande acidità che consente di ottenere vini particolarmente longevi.
VALCHIARÒ nasce nel 1991 da una somma di terreni che fa raggiungere all’Azienda 14 ettari e dopo una quindicina d’anni diventa anche quella moderna struttura che oggi ospita la cantina.
Ampia la gamme delle etichette proposte (tutte assolutamente da provare) ed un mercato che strizza l’occhio principalmente all’estero.
anno di fondazione: 1991
enologo: Gianni Menotti
ettari vitati: 14
bottiglie prodotte: 45,000
vendita diretta: si
indicazioni stradali: https://goo.gl/maps/ZiPjYEfr1MpZv7Fq5
indirizzo: Via dei Laghi, 4/c – 33040 – TORREANO (UD)
tel. +30 0432 715502
web: www.valchiaro.it
mail: info@valchiaro.it
Social: https://www.facebook.com/Valchiar%C3%B2-364391200421177/